Выбираем пароварку

Пароварка — один из незаменимых предметов на кухне у хозяйки, которая заботится о семье и предпочитает здоровое питание. Почему же готовка с помощью пароварки так полезна?
Все дело в том, что продукты, приготовленные таким образом, сохраняют полезные вещества, да и кроме того не соприкасаются с жирами масла, что делают их более полезными, диетическими. Еда на пару — основа диетического меню. Кроме того, эта прекрасная альтернатива для тех, кто не может кушать любимую еду из-за болезней органов пищеварения. Паровая диета гораздо уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рекомендована для беременных женщин и пожилых людей.

Что касается вкусовых качеств еды, то нужно знать, что не всегда просто приготовить что-либо на пару без специальной пароварки. Да и то, что готовка происходит на пару вовсе не означает, что необходимо отказаться от специй! Очень вкусно получается рыба, блюда из рубленого мяса, суфле. Конечно, для готовки в пароварке не подойдут продукты, требующие длительной обработки (готовить в ней большой кусок мяса не рекомендуется), да и макароны на пароварке не приготовишь. Однако, учитывая что на ней можно не только готовить, но и разогревать, размораживать продукты, при этом не заботясь о том, что еда может подгореть или пересохнуть, то пароварка становится очень разумным вложением!
Немаловажное преимущество — удобство. Вы можете поставить готовить еду и уйти заниматься своими делами — пароварки выключаются по таймеру. К тому же из-за особенностей конструкции и отсутствия жиров при готовке они просто моются.

Аэрогриль
Очень часто путают пароварку с аэрогрилем, а ведь это совсем разные приборы. Аэрогриль — разновидность конвекционной печи, которая выглядит как круглая стеклянная колба на пластиковой подставке с крышкой и вентилятором. Горячий воздух по всем направлениям емкости, создавая воздушные потоки, в которых готовится пища. По своей сути аэрогриль является своеобразной духовкой.
В чем разница между аэрогрилем и пароваркой?
Во-первых, температура в пароварке может достигать около 100 градусов, в аэрогриле же на порядок выше — в зависимости от ваших требований до 300 градусов.
Во-вторых, влажность в пароварке фактически 100% по понятным причинам и поэтому блюдо не высушивается. В аэрогриле же сочность продукта зависит от его первоначальных качеств и от того, не пересушите ли вы его, угадаете ли с температурой.
В аэерогриле, в отличии от пароварки, можно коптить холодным и горячим способом и даже стерилизовать банки!
Что же покупать? определитесь, согласно вашим потребностям. Если вам чаще нужна духовка, то ваш вариант — аэрогриль. Если вы больше нуждаетесь в разнообразном диетическом питании, то ваш выбор — пароварка.

Наиболее популярные модели пароварок

Пароварка Braun fs 20 — экономное решение. У этой пароварки небольшой общий объем — всего 6.2 литра. Количество ярусов, в которых можно разогревать еду — два. Материал корпуса и паровых корзин сделан из пластика. Надежная и очень простая в управлении, без лишних функций, пароварка управляется механическим регулятором. У этой модели небольшая мощность 850 Вт, а таймер позволяет ей работать без вашего вмешательства в течении 60 минут. Цена колеблется от 70$ до 82$.

Пароварку Bork f501 производитель позиционирует как «пароварку для гурманов». У этой модели, сравнительно с предыдущей мощность больше — 1000 Вт, больше также количество ярусов — их 3. Материал для паровых корзин такой же — пластик. Однако у Bork f501 есть ряд особенностей — функции подогрева готового блюда, отложенного старта, включения по таймеру до 12 часов, защита от перегрева. Вы сможете выбрать именно то, что нужно вам в данный конкретный момент. Цена колеблется от 100$ до 110$.

Пароварка Tefal vs4001 это хороший вариант для тех, у кого большая семья и нужно готовить большими порциями. Объем этой модели 9,4 литров, 2 чаши сделаны из нержавеющей стали и оснащены удобными ручками для переноса. Эксклюзивный двусторонний противень с антипригараным покрытием позволяет тушить блюда, а не только готовить на пару. Есть очень удобная функция автоматического поддержания теплого состояния продуктов. Мощность Tefal vs4001 2000 Вт, цена колеблется от 150$ до 165$.

Пароварка Tefal vs 4003 обладает самым большим объемом из всех вышеперечисленный — целых 10 литров! У этой модели есть 3 чаши, изготовленных из пластика, в набор входят 2 поддона для готовки в соусе или маринаде. Из особых функций стоит выделить vitamin+, поддержание в тепле. Старт пароварки можно запрограммировать до 4 часов. Мощность Tefal vs 4003 составляет 1800 Вт, цена колеблется от 140$ до 155$.

Купить пароварку в Москве
Широкий ассортимент пароварок представлен в магазине бытовой технике Эльдорадо. Вы сможете сравнить понравившиеся модели, купить с доставкой или же самому вывезти свою пароварку.
В Kuppersberg представлены разнообразные модели пароварок механического и электронного типа управления.
В онлайн торговом центре Wikimart можно приобрести как и дешевые, так и дорогие модели пароварок.
Интернет магазин Электровеник представляет пароварки от таких солидных брендов, как Braun, Kenwood, Philips.

Еда, приготовленная в пароварке поможет вам и вашим близким сохранить самое главное — здоровье!