Рисовый суп с фрикадельками

Рецепт супа с фрикадельками:

Углеводы это то что нужно любому организму. Даже если вы следите за своей фигурой. Это топливо для нашего тела, необходимое мозгу и мышцам. При их недостатке нас постигает апатия и вялость, и самая простая работа лишает сил. Углеводы способствуют сохранению стройности, а не наоборот. Если, конечно, выбирать правильные продукты. Один из таких продуктов – коричневый и дикий рис. Мы расскажем рецепт приготовления полезного и сытного рисового супа с фрикадельками.

Нам потребуются:

• 1 картофелина
• 1 маленькая луковица
• 1 морковка
• 1/3 стакана риса
• 400 грамм фарша
• Помидоры – 3 штуки
• Соль, перец, укроп по вкусу
• Растительное масло
• Петрушка

Рецепт приготовления:
Рис хорошо промыть, всыпать в кипящую воду, посолить и варить до полуготовности. Лук мелко порезать, морковь мелко натереть, обжарить овощи до золотистого цвета и добавить в суп. Картофель очистить, порезать кубиками и также бросить в кастрюлю. Фарш сдобрить специями, скатать шарики и добавить в суп. Положить приправы и укроп, сухой чеснок и куриный кубик. Варить, пока картофель не станет мягким, за 5 минут до готовности. При подаче на стол украсить зеленью и нарезанными кружочками томатами.